TinkeRbeLL^neVer LanD

jUsT eNjoy uR Own woRLd Like in a faiRytaLe….

Laskar Pelangi November 13, 2008

Filed under: pengetahuan — theresziya @ 10:26 am

Saya mendapat tugas untuk membaca novel laskar pelangi dari sekolah. Pertama kali saya melihat buku ini sangat tebal dan tulisannya kecil-kecil, sehingga membuat saya malas untuk membacanya.

Namun setelah membacanya saya sungguh tertarik dengan kisahnya, dan ketika di filmkan saya sampai menangis saat menonton karena mengharukan. novel ini mempunyai banyak nilai-nilai yang dapat memompa semangat kita untuk belajar dan terus semangat mengejar cita-cita.

Saya merasa kembali semangat untuk mengejar cita-cita saya setelah membaca novel ini.

 

Go go T-fourth November 12, 2008

Filed under: juSt 4 FuN,pengetahuan — theresziya @ 12:58 am

well,, d skula gw yg tercinta in tarsisius 2 sdg diadakan tarsisius 2 cup yg diknl dgn nam T-fourth..T-fourth dibuka pd tgl 7-11-2008,,well byk jg loh yg dtg..gw c agak excited bwt ntn dan berpartisipasi didlmnya..lomba yg ada di T-fourth jg mayan loh,,ada basket futsal md ama band..di penutupan nanti jg ada bintang tamu kya Tessa (II) ama ESMUD kya fashion show gtu..keren kn hwhwhw…ada jg yg seru saat tuan rmh berhasil menang dalam lomba futsal dan basket putra walaupun msh hrs tanding lg bwt nentuin juaranya ya..oke deh pokoknya gw dukung truz kegiatan T-fourth hohoho…

 

Sushi is healthy food….(cocok bwt diet loh!!!)

Filed under: yummy — theresziya @ 12:50 am

Sushi dari Segi Kesehatan
Sushi dan sashimi merupakan makanan yang mayoritas bahannya adalah hasil laut. Menurut penelitian, hasil-hasil laut tadi banyak memiliki zat-zat essential seperti Omega 3, yang sangat diperlukan tubuh untuk mencapai kesehatan yang optimal. Adapun khasiat utama dari Omega 3 tersebut adalah, memperbesar pembuluh darah yang secara otomatis memperlancar peredaran darah. Selain itu juga sangat bagus khasiatnya untuk penyakit arthritis, dan asthma.
Kandungan Omega 3 banyak terdapat pada Tuna, dan Salmon. Yang paling banyak kandungan Omega 3-nya adalah Toro, bagian perut ikan tuna.
Selain Omega 3, rumput laut yang merupakan bahan dasar dari Nori (roasted seaweed) banyak mengandung zat Antioxidant yang dipercayai sebagai zat yang mencegah penyakit kanker.
Juga yang menjadi pertimbangan utama bagi khalayak banyak adalah kolesterol yang terdapat pada seafood. Kolesterolyang terdapat pada seafood adalah kolesterol HDL yang berkhasiat untuk mengurangi risiko terkena serangan jantung.
Tradisi untuk memakan ikan mentah sudah ada sejak adanya peradaban manusia. Terkenanya penyakit keracunan makanan dapat disebabkan oleh makanan, baik yang mentah ataupun yang matang, yang tercemar organisme berbahaya atau zat kimia beracun yang hinggap di permukaan makanan melalui udara, air, debu, ataupun makhluk hidup (misalnya manusia atau serangga).
Sebagian besar penyebab terjadinya keracunan makanan adalah bakteri phatogen. Bakteri phatogen akan berlipat ganda jumlahnya hanya dalam waktu 40 menit pada suhu ruangan. Makin banyak jumlah bakteri, makin besar kemungkinan seseorang terkena penyakit setelah memakan makanan tersebut.
Jadi yang menjadi penyebab keracunan makanan adalah bukan bahan makanan itu sendiri, melainkan zat atau organisme yang mencemari makanan tersebut.
Menurut penelitian, jenis makanan yang sama sekali tidak dapat dimakan mentah adalah segala jenis unggas seperti ayam, dan burung, dan babi karena dalam daging hewan hewan tersebut ditemui bakteri atau organisme yang dapat membahayakan kesehatan manusia.
Di lain pihak, ikan dan hasil laut juga sayur-sayuran, sangatlah berguna bagi kesehatan apabila dikonsumsi dalam keadaan mentah. Karena dengan memasak maka sebagian zat-zat essential itu akan hilang.

SUSHI

Jepang adalah negara yang terdiri dari beberapa pulau yang dikelilingi lautan yang kaya akan plankton karena pertemuan antara arus panas dan arus dingin. Perairan Jepang kaya akan hasil laut. Adapun topografinya adalah pegunungan yang telah dibentuk untuk lahan pertanian. Jepang selalu mengambil bahan pangan dari hasil pertanian dan hasil lautnya. Seni memasaknya menekankan apa yang alamnya sediakan. Sushi, yang merupakan kombinasi ikan mentah dan nasi yang dibumbui, merupakan makanan yang eksotis bagi orang asing, adalah makanan sehari-hari penduduk Jepang.
Sushi berawal dari berabad-abad yang lalu sebagai metode pengawetan ikan. Diperkirakan sushi berasal dari negara-negara Asia Tenggara. Ikan mentah yang telah dibersihkan di-press antara lapisan garam yang di tindih dengan batu. Setelah beberapa minggu dan melewati proses fermentasi, ikan dan nasi tersebut dapat disantap.
Pada abad ke-18, chef bernama Yoke memopulerkan nasi yang dibumbui dengan cuka, garam, dan gula, kemudian menghidangkannya bersama campuran lainnya seperti irisan ikan mentah.
Ada dua jenis sushi yang berkembang pada saat itu berdasarkan bentuknya, Kansai dan Edo (sekarang menjadi Osaka dan Tokyo). Kansai region sushi adalah nasi sushi dan bahan lainnya yang di bentuk menjadi bentuk-bentuk dekoratif, sedangkan Edo style adalah ikan mentah yang diletakkan di atas nasi sushi yang juga disebut nigiri sushi.

Sushi Chef
Untuk menjadi seorang sushi chef, harus melewati tahap-tahap yang cukup rumit. Di Jepang sendiri, diperlukan waktu sekitar 10 tahun untuk menjadi seorang sushi chef. Adapun tahap-tahapnya yaitu, sebagai sushi helper, sushi cook, kemudian barulah ia mendapat title sushi chef. Biasanya seseorang yang berminat menjadi sushi chef, berguru seperti halnya dalam dunia persilatan.
Fase sushi helper meliputi peraturan-peraturan dapur (kitchen) untuk keamanan pekerjaan maupun makanan, penguasaan menu, jenis-jenis ikan, jenis-jenis makanan, dan istilah-istilah yang digunakan. Pada tahap ini seorang sushi helper mulai belajar untuk membuat roll, memasak nasi, mengasah pisau, memotong serta penguasaan teknik merawat sayur-sayuran.
Setelah melewati fase sushi helper, barulah diberi titel sushi cook. Di fase inilah sushi cook mempelajari teknik dasar memasak, memotong ikan, memilih ikan, teknik pembuatan nigiri, sashimi, teknik penyajian, teknik membuat tamago (telur yang dimasak berlapis-lapis), dan teknik merawat ikan.
Dalam fase ini, kadang kala mereka mengikuti kursus merangkai bunga untuk mengetahui dasar-dasar teknik penyajian dan komposisi warna. Dalam fase ini, seorang sushi cook mulai dituntut untuk mempelajari dan memahami secara mendalam segala hal yang berkaitan dengan manajemen restoran seperti preparasi, pembuatan jadwal, dan teknik pembelian bahan-bahan.
Setelah melewati fase cook sushi, biasanya sang guru mengizinkan anak didiknya untuk berguru kepada rekannya untuk mengetahui teknik-teknik lain. Apabila sudah memahami beragam teknik, maka ia pun siap untuk memimpin suatu sushi bar dan diberi gelar sushi chef.

 

eS KriM Mei 6, 2008

Filed under: yummy — theresziya @ 4:43 am

Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk dairy seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan garam. Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut.

Meskipun istilah es krim sering digunakan untuk menunjuk ke “dessert” beku dan makanan ringan, tapi sebenarnya digunakan unuk menunjuk ke “dessert” beku dan makanan ringan yang terdiri dari lemak susu. Banyak negara, termasuk Amerika Serikat, membatasi penggunaan istilah tersebut berdasarkan kuantitas dari bahan dasar makanan tersebut.

Es krim modern komersial terbuat dari campuran bahan di bawah ini:

  • 10-16% lemak susu
  • 9-12% milk solids-not-fat: komponen ini, juga dikenal dengan serum solids, mengandung protein (casein dan whey protein) dan karbohidrat (laktosa) ditemukan dalam susu
  • 12-16% pemanis: biasany kombinasi dari sukrosa dan/atau pemanis sirup corn berdasarkan-glukosa
  • 0.2-0.5% stabilizer dan emulsifiers e.g., agar atau carrageenan diambili dari rumput laut
  • 55%-64% air yang berasal dari susu padat atau bahan lainnya
 

Miss Universe Vs Miss World

Filed under: pengetahuan — theresziya @ 4:20 am

Miss Universe and Miss World are separate business enterprises, with the former far more successful at the moment. Miss Universe is a joint venture between real-estate tycoon Donald Trump and NBC, which began broadcasting the annual contest this past June. (The reigning titleholder is 6-foot-1-inch Amelia Vega of the Dominican Republic.) Prior to NBC’s involvement, Trump partnered with CBS, which co-owned the business with the Donald until NBC bought its rival’s share in 2002.

Miss Universe makes considerable money off TV ads and international broadcast rights, but it also rakes in franchising fees; countries or states that wish to hold qualifying pageants must pay for the privilege. This year’s Miss Venezuela almost didn’t make it to the finals in Panama because her nation’s franchise, the Miss Venezuela Organization, couldn’t come up with the necessary $80,000 fee. (Fortunately for fans of Mariangel Ruiz, a good Samaritan stepped in at the last second to pick up the tab.) In the United States, state franchises raise the cash by asking hopefuls to pony up a $695 fee, and some franchises additionally require that their families take out a $350 ad in the pageant program.

 

Festival makanan gratis April 1, 2008

Filed under: yummy — theresziya @ 4:29 am

Menikmati makanan kualitas nomor satu buatan koki terkenal mancanegara tentu menjadi impian setiap orang yang suka dengna makan-makanan yang super mewah dan lezat. Masalahnya harga makanan tenar itu di hotel berbintang lima atau di restoran sangat mahal, sehingga kita tidak bisa menikmati makanan mewah sering2. Namun lain halnya dengan di Jepang, kesempatan mencicipi makanan special dari berbagai negara berlangsung dalam festival makanan Foodex Japan 2008 di kota Tokyo.
Di salah satu gerai terdapat jenis makanan eksotis seperti kaviar, shabu2, yakiniku dll. Pameran ini cocok untuk anda yang hobby makan enak, apalagi semuanya gratis. Begitu pula bagi pengunjung yang suka minum, pasti sangat senang karena tersedia beraneka macam minuman, red wine, classic vodka, semuanya ada, tinggal pilih dan nikmati sepuasnya. Sayang sekali di Indonesia tidak ada festival seperti ini.

 

Let your food be your medicine

Filed under: pengetahuan — theresziya @ 4:14 am

Tabib Yunani, yang kemudian dikenal sebagai Bapak Ilmu kesehatan, Hippocrates, secara khusus pernah berkata “Let your food be your medicine and let your medicine be your food”.
Pendapat Hippocrates tersebut kemudian menjadi dasar praktek para ahli naturopati, yakni para dokter yang menggunakan bahan pangan dan bahan alami untuk mengobati berbagai penyakit. Salah satu bahan tersebut adalah buah2an tropis. Selain memiliki citarasa menarik, buah tropis juga mengandung kadar gizi dan antioksida yang berdampak menyembuhkan jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak.

 

 
Ikuti

Kirimkan setiap pos baru ke Kotak Masuk Anda.